Ultrafiltration (UF) | ระบบอัลตราฟิลเตรชัน

อัตลตราฟิลเตรชันเป็นกระบวนการกรองที่คล้ายกันกับระบบ RO (Reverse Osmosis System) โดยใช้แรงดัน ไฮโดรสแตติก ทำให้น้ำไหลผ่านเยื่อบางหรือเรียกอีกอย่างว่า เมมเบรน (Membrane) ที่มีขนาดของรูที่ของเหลวสามารถไหลผ่านได้ ระหว่าง 1 – 100 nm โดย การกรองแบบ UF นั้นใช้ สำหรับกรองสิ่งต่าง ๆ เช่น สารแขวนลอย แบคทีเรีย ไวรัส เอนโดทอกซิน โปรตีน เอนไซม์ และเชื้อโรคต่าง ๆ เพื่อผลิตน้ำที่มีความบริสุทธิ์สูงและมีความหนาแน่นของตะกอนต่ำ

โดย อุตสาหกรรมที่ใช้ส่วนมากก็จะเป็น อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ยกตัวอย่างเช่น อุตสาหกรรมผลิตนมก็จะใช้ในการทำให้เข้มข้น เพื่อการผลิต เวย์โปรตีน ที่อยู่ในรูปแบบผง ผลิตโปรตีนถั่วเหลือง เป็นต้น

หรือแม้กระทั่งการทำให้ใสใน การผลิตน้ำผลไม้ ฯลฯ